Bahan-bahan: - 2 cm kunyit - 1/2 ekor ayam - 4 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 2 batang sereh (geprek) - 3 cm lengkuas (geprek) - Daun kemangi secukupnya - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Kaldu bubuk secukupnya - Kecap (untuk warna) secukupnya Bumbu halus: - 1 ons cabai merah - 4 buah bawang putih - 6 buah bawang merah Rica-rica adalah bumbu pedas khas Manado, Sulawesi Utara. Rasanya selalu berhasil bikin siapa pun ketagihan. Kalau pengin masak bumbu rica-rica yang enak, resep berikut bisa jadi bekalmu. 1. Bahan-bahan yang dibutuhkan pexels.com/JaouadJK Bahan-bahan: 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 15 buah cabai merah besar 8 buah cabai rawit merah 0,5 kg daging biawak. Bumbu halus: Sambal, lengkuas, jahe, kemiri,kunyit,serai. 10 daun jeruk di iris-iris. 1 sct ladaku. 1 sct penyedap rasa. 5 siung bawang putih. 3 siung bawang merah. 3 sendok gula. cara masak rica-rica biawak | ala anak Borneo - YouTube cara pengolahan biawak1 lepas kulit kasar dari biawak dengan cara siram dengan air panas lalu di kerok dengan pisau hingga semua 1. Tumis bumbu geprek, bumbu blender, dan bumbu geprek hingga harum. 2. Masukan daging sapi, aduk hingga tercampur rata. 3. Tambahkan air matang secukupnya, kecilkan api. 4. Jika bumbu dan air sudah menyusut, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk hingga merata. 5. Jika air sudah menyusut lagi, tambahkan air jeruk nipis sebanyak 1 sdt, lalu aduk selamat pagi teman temanku,,kali ini kita akan masak dan makan biawak rica rica di kampung bersama teman teman,,,simak keseruan kami ya,,,,,tksjangan lupa su .

bumbu rica rica biawak